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INTRODUÇÃO AO MUNDO DA CERVEJA EM LIBRAS
GRÁTIS
BÁSICO
Certificado
On Demand
2h 00m
Detalhes do curso
Esta edição do curso de Introdução ao Mundo da Cerveja é voltado para entusiastas Surdos que querem começar a levar o papo cervejeiro para além da mesa de bar.
Cervejeiras e cervejeiros da Academia da Cerveja e convidados do mercado se unem para explicar sobre matérias primas, processo produtivo, mitos e verdades sobre a cerveja e os cuidados que devemos ter com ela em uma aula de 2 horas de gravação.
O curso é em libras com legendas em português.
Duração: 2h
Modalidade: Gravação ondemand
Válida uma inscrição por CPF
Na Academia da Cerveja você encontra cursos sobre cerveja. Aprenda sobre o mundo cervejeiro de forma democrática e inclusiva.
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PALESTRA: VAMOS FALAR SOBRE FERMENTAÇÃO
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A CERVEJA E A BELEZA DA ESPUMA
A degustação começa com os olhos: a espuma no copo! Charles Bamforth revela segredos sobre sua formação e como ela pode afetar a cerveja. Não
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1h 30m
LÚPULO NO BRASIL
Dizem que lúpulo não cresce no Brasil, mas será? Especialistas discutem o potencial do Brasil como produtor de lúpulo.
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LEVEDURA IV: LEVEDURA BRASILEIRA
Sabe o maior desafio na produção da "Toda Nossa", uma Ale com 100% de ingredientes locais? A levedura! A equipe da Yeast Hunters encontrou...
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Leveduras rebeldes criaram as primeiras cervejas com fermentação espontânea. Venha conhecer...
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1h 40m
LEVEDURA II: O BANCO DE LEVEDURAS
O segredo do mestre cervejeiro está no banco de leveduras. No próximo webinar, descubra com especialistas as leveduras mais antigas e seus...
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2h 00m
LEVEDURA I: A ALMA DA CERVEJA
O segredo do mestre cervejeiro é a levedura. Gabriela Muller e Hildon Bitu explicam seu papel na fermentação. Participe do nosso webinar sobre...
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1h 15m
ESTILOS II: SOUR É ESTILO?
O que são cervejas sours?
Isso e muito mais sobre essas cervejas particularmente ácidas no nosso segundo...
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ESTILOS I: IPAs
Primeiro webinar da nossa série de Estilos.
IPAs. O que são? De onde vêm?
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1h 00m
DIA DA CERVEJA BRASILEIRA!!
Seis notáveis cervejarias do Brasil, de diferentes regiões, se uniram com um propósito: criar uma cerveja única que traga o sabor e o espírito...
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0h 40m
COR DA CERVEJA
Nesta mini aula, vamos explorar os principais fatores que afetam a coloração da cerveja, métodos de medição e um pouco de história...
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CERVEJA SEM ÁLCOOL
Aprenda sobre Cervejas Sem Álcool com quem criou a Bud Zero no Brasil! Aula especial com Luis Craveiro, mestre cervejeiro e especialista em...
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1h 30m
CEREAIS IV: MALTES ESPECIAIS
Em “Maltes Especiais” faremos um passeio por diferentes tipos de malte e como eles podem ser usados para criar sabores e sensações distintas...
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1h 30m
CEREAIS III: BERÇARIO DA CEVADA
Receberemos os especialistas Antônio Aguinaga e Adriana Favaretto para falar sobre novas variedades da cevada!
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2h 00m
CEREAIS II: CEREAIS IN NATURA
Receberemos o mestre-malteiro Roberto Goes e os cervejeiros Junior Bottura (Avós) e André Kunrath (Startup Brewing) para um bate-papo sobre...
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1h 30m
CEREAIS I: O MALTE
Nesta série especial de 4 Webinares, mestres Malteiros e Cervejeiros são colocados lado a lado – percorrendo a jornada dos grãos do campo ao...
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1h 00m
LÚPULO ANTES DA CERVEJA
Muita gente falando do lúpulo na cerveja, seu aroma e amargor, mas você pensou de onde vem? Como se cultiva? Onde cresce?
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1h 30m
ÁGUA I: ÁGUA E ESTILOS
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1h 15m
A MAGIA DO LÚPULO
Compartilhando experiências de uma vida dedicado ao lúpulo, seguiremos com Willy nessa jornada mágica sobre o lúpulo!
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0h 40m
MITOS E VERDADES SOBRE AS CERVEJAS
Sabemos que o universo cervejeiro é cheio de mitos e verdades
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31/12/2025
31 de Dezembro de 2025
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0h 20m
CERVEJAS ENVELHECIDAS
Quer entender o que é uma cerveja envelhecida? Junte-se a nós em uma mini aula especial com Gabriel Ramalho, especialista no assunto.