CONHEÇA OS PALESTRANTES E PAINELISTAS
CONHEÇA OS PALESTRANTES E PAINELISTAS
Chiara Rego Barros (Instituto Ceres). Proprietária do Instituto Ceres de Educação e consultora para indústria de alimentos e bebidas. Mestre Cervejeira há mais de 20 anos, Sommelière, Engenheira Química e especialista em Qualidade e Produtividade, Biotecnologia e Bioprocessos e Segurança de Alimentos. Consultora técnica em produtividade, gestão da qualidade, gestão de projetos, assuntos regulatórios, segurança de alimentos, desenvolvimento de produtos, redução de custos e gestão sensorial.
Chiara Rego Barros (Instituto Ceres). Proprietária do Instituto Ceres de Educação e consultora para indústria de alimentos e bebidas. Mestre Cervejeira há mais de 20 anos, Sommelière, Engenheira Química e especialista em Qualidade e Produtividade, Biotecnologia e Bioprocessos e Segurança de Alimentos. Consultora técnica em produtividade, gestão da qualidade, gestão de projetos, assuntos regulatórios, segurança de alimentos, desenvolvimento de produtos, redução de custos e gestão sensorial.
Chiara Rego
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Carla Crippa é Vice-Presidente de Relações Corporativas e Impacto da Ambev, conselheira do Pacto Global da ONU, do Pacto pela Promoção da Equidade Racial e do CISA. Antes de assumir a posição, Carla foi Diretora de Sustentabilidade e Comunicação da companhia. Entre outros projetos, Carla lidera o Bora, programa de inclusão produtiva da Ambev que tem a ambição de impactar 5 milhões de pessoas até 2032, e é criadora da Água AMA, um negócio social que reverte 100% do lucro para levar acesso à água potável a quem não tem.
Carla Crippa é Vice-Presidente de Relações Corporativas e Impacto da Ambev, conselheira do Pacto Global da ONU, do Pacto pela Promoção da Equidade Racial e do CISA. Antes de assumir a posição, Carla foi Diretora de Sustentabilidade e Comunicação da companhia. Entre outros projetos, Carla lidera o Bora, programa de inclusão produtiva da Ambev que tem a ambição de impactar 5 milhões de pessoas até 2032, e é criadora da Água AMA, um negócio social que reverte 100% do lucro para levar acesso à água potável a quem não tem.
Carla Crippa
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Pesquisadora da Embrapa Soja Eng. Agrônoma, mestre, doutora e pós-doutora em Ciência do Solo, na área de Microbiologia do Solo. Pesquisadora da Embrapa, desde 1991 na Embrapa Soja, em Londrina-PR. Professora de cursos de pós-graduação em Microbiologia e na Biotecnologia da UEL. Membro da Academia Brasileira e da Academia Mundial de Ciências. Já recebeu mais de 30 premiações nacionais e internacionais e tem mais de 500 publicações científicas. Especializada em Biotecnologia do Solo, com ênfase em processos microbianos de fixação biológica do nitrogênio e outros mecanismos de promoção de crescimento de plantas
Pesquisadora da Embrapa Soja Eng. Agrônoma, mestre, doutora e pós-doutora em Ciência do Solo, na área de Microbiologia do Solo. Pesquisadora da Embrapa, desde 1991 na Embrapa Soja, em Londrina-PR. Professora de cursos de pós-graduação em Microbiologia e na Biotecnologia da UEL. Membro da Academia Brasileira e da Academia Mundial de Ciências. Já recebeu mais de 30 premiações nacionais e internacionais e tem mais de 500 publicações científicas. Especializada em Biotecnologia do Solo, com ênfase em processos microbianos de fixação biológica do nitrogênio e outros mecanismos de promoção de crescimento de plantas
Mariangela Hungria
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Presidente ABRACERVA - Associação Brasileira Cerveja Artesanal. Sócio fundador da Tarantino Cervejaria na cidade de São Paulo, Presidente da Abracerva e da Câmara Setorial da Cerveja no MAPA.
Presidente ABRACERVA - Associação Brasileira Cerveja Artesanal. Sócio fundador da Tarantino Cervejaria na cidade de São Paulo, Presidente da Abracerva e da Câmara Setorial da Cerveja no MAPA.
Gilberto Tarantino
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Secretário de Defesa Agropecuária. Carlos Goulart é engenheiro agrônomo com mestrado em Fitossanidade. Desde 2007, é Auditor Fiscal Federal Agropecuário do MAPA, e, a partir de 2023, ocupa o cargo de Secretário de Defesa Agropecuária, sendo responsável, entre outros temas, por coordenar políticas públicas de saúde animal e sanidade vegetal no país. Ao longo de sua carreira, foi Diretor do Departamento de Sanidade Vegetal e Insumos Agrícolas quando liderou importantes iniciativas para prevenção e controle de pragas; e integrou a equipe técnica do MAPA no Porto de Santos, contribuindo para a fiscalização de mercadorias agrícolas.
Secretário de Defesa Agropecuária. Carlos Goulart é engenheiro agrônomo com mestrado em Fitossanidade. Desde 2007, é Auditor Fiscal Federal Agropecuário do MAPA, e, a partir de 2023, ocupa o cargo de Secretário de Defesa Agropecuária, sendo responsável, entre outros temas, por coordenar políticas públicas de saúde animal e sanidade vegetal no país. Ao longo de sua carreira, foi Diretor do Departamento de Sanidade Vegetal e Insumos Agrícolas quando liderou importantes iniciativas para prevenção e controle de pragas; e integrou a equipe técnica do MAPA no Porto de Santos, contribuindo para a fiscalização de mercadorias agrícolas.
Carlos Goulart
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Superintendente de Negócios da Cooperativa Agrária Agroindustrial. Jeferson Caus, é engenheiro Agrônomo e Administrador e atua na Cooperativa Agrária Agroindustrial desde 2004. Hoje, aos 43 anos, é Superintendente de Negócios, liderando as áreas Comerciais, Industriais, Administrativas e Gente. Com dedicação e visão, Jeferson impulsiona projetos inovadores e parcerias estratégicas, guiando a cooperativa rumo a um futuro de crescimento e excelência.
Superintendente de Negócios da Cooperativa Agrária Agroindustrial. Jeferson Caus, é engenheiro Agrônomo e Administrador e atua na Cooperativa Agrária Agroindustrial desde 2004. Hoje, aos 43 anos, é Superintendente de Negócios, liderando as áreas Comerciais, Industriais, Administrativas e Gente. Com dedicação e visão, Jeferson impulsiona projetos inovadores e parcerias estratégicas, guiando a cooperativa rumo a um futuro de crescimento e excelência.
Jeferson Caus
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Gerente de Pequisa SAZ - Ambev. Bióloga, engenheira agrônoma, mestre e doutora em Agronomia. Com experiência na área de Pesquisa e Desenvolvimento. Na Ambev desde 2018, atualmente atuando como gerente de P&D na América do Sul, com foco em programas de melhoramento genético de cevada cervejeira para Brasil, Argentina e Uruguai.
Gerente de Pequisa SAZ - Ambev. Bióloga, engenheira agrônoma, mestre e doutora em Agronomia. Com experiência na área de Pesquisa e Desenvolvimento. Na Ambev desde 2018, atualmente atuando como gerente de P&D na América do Sul, com foco em programas de melhoramento genético de cevada cervejeira para Brasil, Argentina e Uruguai.
Adriana Favaretto
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Jornalista e sommelier de cervejas - Guia da Cerveja. É jornalista, escritor, sommelier, professor e consultor de cerveja. Especializado em jornalismo digital, é pós-graduado em gestão de pequenas e médias empresas, atua há 18 anos difundindo a cultura cervejeira no Brasil. Contribuiu para diversos veículos e já teve participações no cinema (Em Busca da Cerveja Perfeita) e na televisão (Conversa com Bial e Perto do Fogo). Também foi 3º colocado no 1º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2014 e defendeu o Brasil no Mundial em 2015.
Jornalista e sommelier de cervejas - Guia da Cerveja. É jornalista, escritor, sommelier, professor e consultor de cerveja. Especializado em jornalismo digital, é pós-graduado em gestão de pequenas e médias empresas, atua há 18 anos difundindo a cultura cervejeira no Brasil. Contribuiu para diversos veículos e já teve participações no cinema (Em Busca da Cerveja Perfeita) e na televisão (Conversa com Bial e Perto do Fogo). Também foi 3º colocado no 1º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2014 e defendeu o Brasil no Mundial em 2015.
Luís Celso Jr
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Vice-presidente da APROLÚPULO. Sócio-fundador da CERROPS Lúpulos do Cerrado, é pioneiro na produção comercial de lúpulo no Centro-Oeste. Desde 2022, está na vice-presidência da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). No ano passado, foi um dos fundadores da Cooperativa Brasileira de Lúpulo (CBL), onde ocupa o cargo de secretário-geral. Vem atuando nos últimos anos no desenvolvimento de toda a cadeia produtiva de lúpulo no Brasil por meio da construção de pontes com o setor cervejeiro e o poder público.
Vice-presidente da APROLÚPULO. Sócio-fundador da CERROPS Lúpulos do Cerrado, é pioneiro na produção comercial de lúpulo no Centro-Oeste. Desde 2022, está na vice-presidência da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). No ano passado, foi um dos fundadores da Cooperativa Brasileira de Lúpulo (CBL), onde ocupa o cargo de secretário-geral. Vem atuando nos últimos anos no desenvolvimento de toda a cadeia produtiva de lúpulo no Brasil por meio da construção de pontes com o setor cervejeiro e o poder público.
Daniel Leal
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Professora do Programa de Engenharia de Produção da Coppe/UFRJ, fundadora e coordenadora do Casulo - Centro Avançado em Sustentabilidade, Ecossistemas Locais e Governança da Coppe, com expertise em APL, Cadeias produtivas locais, Ecossistemas de Inovação, Governança e Desenvolvimento Sustentável Territorial. Através de sua atuação em projetos de pesquisa e inovação, atualmente segue à frente da coordenação de diferentes equipes multidisciplinares de projetos institucionais com foco em desenvolvimento tecnológico para cadeias sustentáveis e impacto territorial, como projeto Capes Brafitec, de cooperação científica Brasil-França no tema transição socioecológica para a indústria do futuro, e CONFAP-WBI
Professora do Programa de Engenharia de Produção da Coppe/UFRJ, fundadora e coordenadora do Casulo - Centro Avançado em Sustentabilidade, Ecossistemas Locais e Governança da Coppe, com expertise em APL, Cadeias produtivas locais, Ecossistemas de Inovação, Governança e Desenvolvimento Sustentável Territorial. Através de sua atuação em projetos de pesquisa e inovação, atualmente segue à frente da coordenação de diferentes equipes multidisciplinares de projetos institucionais com foco em desenvolvimento tecnológico para cadeias sustentáveis e impacto territorial, como projeto Capes Brafitec, de cooperação científica Brasil-França no tema transição socioecológica para a indústria do futuro, e CONFAP-WBI
Amanda Xavier
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Coordenadora executiva da Rota Cervejeira do RJ. Turismóloga e sommelière de cervejas, tendo uma longa jornada de atuação no mercado turístico e cervejeiro do Estado do Rio de Janeiro. Administrou a Vila Sankt Gallen por 4 anos, na cidade de Teresópolis, estando à frente de toda a operação do espaço e serviço ao visitante. Coordena há 11 anos a Rota Cervejeira RJ, projeto da Accerj-Tur (Associação Turística das Cervejarias e Cervejeiros do Estado do Rio de Janeiro) que reúne 21 cervejarias e 3 produtores de lúpulo em 4 municípios da Região Serrana, e 1 município do Sul Fluminense, com o objetivo de fomento econômico através do turismo cervejeiro. Também atua no mercado de lúpulo brasileiro, aproximando os produtores de lúpulo das cervejarias.
Coordenadora executiva da Rota Cervejeira do RJ. Turismóloga e sommelière de cervejas, tendo uma longa jornada de atuação no mercado turístico e cervejeiro do Estado do Rio de Janeiro. Administrou a Vila Sankt Gallen por 4 anos, na cidade de Teresópolis, estando à frente de toda a operação do espaço e serviço ao visitante. Coordena há 11 anos a Rota Cervejeira RJ, projeto da Accerj-Tur (Associação Turística das Cervejarias e Cervejeiros do Estado do Rio de Janeiro) que reúne 21 cervejarias e 3 produtores de lúpulo em 4 municípios da Região Serrana, e 1 município do Sul Fluminense, com o objetivo de fomento econômico através do turismo cervejeiro. Também atua no mercado de lúpulo brasileiro, aproximando os produtores de lúpulo das cervejarias.
Ana Pampillon
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Responsável pela Academia da Cerveja. Mestre Cervejeiro - Politécnica de Madrid, 27 anos de atuação em Cervejaria, Professor Certificado VLB Berlin, Técnico em Cervejaria SENAI RJ, Engenheiro Químico – UFSM, Regional de Qualidade e Processos,
Responsável pela Academia da Cerveja. Mestre Cervejeiro - Politécnica de Madrid, 27 anos de atuação em Cervejaria, Professor Certificado VLB Berlin, Técnico em Cervejaria SENAI RJ, Engenheiro Químico – UFSM, Regional de Qualidade e Processos,
Esber
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Empresário - Co-fundador, Cervejeiro e Blender. Co-fundador, cervejeiro e blender da Cervejaria Cozalinda, é referência em cervejas selvagens no Brasil. Criador da Semana Selvagem, ministra aulas em instituições cervejeiras e escreve para publicações especializadas. Coapresentador da Hora Ácida no podcast Brassagem Forte, palestra no Brasil e exterior, sempre ligando o tema à identidade brasileira e sul-americana.
Empresário - Co-fundador, Cervejeiro e Blender. Co-fundador, cervejeiro e blender da Cervejaria Cozalinda, é referência em cervejas selvagens no Brasil. Criador da Semana Selvagem, ministra aulas em instituições cervejeiras e escreve para publicações especializadas. Coapresentador da Hora Ácida no podcast Brassagem Forte, palestra no Brasil e exterior, sempre ligando o tema à identidade brasileira e sul-americana.
Diego Rzatki
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Pesquisador, Universidade Federal do ABC. Pesquisador de mestrado em Planejamento e Gestão do Território (UFABC), bacharelado em Planejamento Territorial. Com experiência no setor público e terceiro setor, atua em pesquisa sobre sustentabilidade, conservação, restauração e desenvolvimento territorial. Interessado em arranjos e cadeias produtivas locais sustentáveis e inclusivas, que conectam agricultura sustentável, identidade local e geração de valor nos territórios.
Pesquisador, Universidade Federal do ABC. Pesquisador de mestrado em Planejamento e Gestão do Território (UFABC), bacharelado em Planejamento Territorial. Com experiência no setor público e terceiro setor, atua em pesquisa sobre sustentabilidade, conservação, restauração e desenvolvimento territorial. Interessado em arranjos e cadeias produtivas locais sustentáveis e inclusivas, que conectam agricultura sustentável, identidade local e geração de valor nos territórios.
Leonardo Barbosa
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Gerente de Consumo Responsável - Ambev. Gerente sênior de Políticas Públicas e Relações Governamentais, com 10 anos de atuação no setor privado, é formado em Direito e especialista em estratégia, inovação e assuntos regulatórios. Integra o time da Ambev na equipe de Impacto & Relações Corporativas.
Gerente de Consumo Responsável - Ambev. Gerente sênior de Políticas Públicas e Relações Governamentais, com 10 anos de atuação no setor privado, é formado em Direito e especialista em estratégia, inovação e assuntos regulatórios. Integra o time da Ambev na equipe de Impacto & Relações Corporativas.
Lucas Lima
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Fundador Futuro Co. MBA em Digital Business pela USP e formado em Comunicação pela UFPR, liderou a comunicação da Endeavor Brasil, atuou no marketing da UnitedHealth Group e foi Head de Novos Negócios no Omelete Company. É cofundador da Futuro Co., consultoria de inovação com projetos em empresas como Ambev, Coca-Cola, Nestlé, Natura e Santander. Desde 2012, facilita encontros e estratégias com times executivos
Fundador Futuro Co. MBA em Digital Business pela USP e formado em Comunicação pela UFPR, liderou a comunicação da Endeavor Brasil, atuou no marketing da UnitedHealth Group e foi Head de Novos Negócios no Omelete Company. É cofundador da Futuro Co., consultoria de inovação com projetos em empresas como Ambev, Coca-Cola, Nestlé, Natura e Santander. Desde 2012, facilita encontros e estratégias com times executivos
Higor Lambach
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Especialista em Transformação Digital. Executivo, sommelier de cervejas, administrador e tecnólogo em produção cervejeira, com mais de 10 anos de experiência liderando transformações tecnológicas em variados setores. Especialista na condução de projetos de transformação tecnológica para alavancar sustentabilidade, eficiência, resultados financeiros e experiência do cliente. Possui MBA em Tecnologia e Transformação Digital pela FIA Business School.
Especialista em Transformação Digital. Executivo, sommelier de cervejas, administrador e tecnólogo em produção cervejeira, com mais de 10 anos de experiência liderando transformações tecnológicas em variados setores. Especialista na condução de projetos de transformação tecnológica para alavancar sustentabilidade, eficiência, resultados financeiros e experiência do cliente. Possui MBA em Tecnologia e Transformação Digital pela FIA Business School.
Mauricio Tkatchuk
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Consultor Cervejeiro. John Palmer é autor de "How to Brew and Water" e começou a produzir cerveja artesanalmente há cerca de 35 anos. Em sua carreira anterior como engenheiro metalúrgico, ajudou a projetar e construir as estruturas soldadas da Estação Espacial Internacional e obteve três patentes para dispositivos ortodônticos. Seus hobbies são torneamento de madeira, ferraria e cervejarias em colaboração com cervejarias locais. Suas cervejas mais recentes foram uma Black IPA e uma Gratzer.
Consultor Cervejeiro. John Palmer é autor de "How to Brew and Water" e começou a produzir cerveja artesanalmente há cerca de 35 anos. Em sua carreira anterior como engenheiro metalúrgico, ajudou a projetar e construir as estruturas soldadas da Estação Espacial Internacional e obteve três patentes para dispositivos ortodônticos. Seus hobbies são torneamento de madeira, ferraria e cervejarias em colaboração com cervejarias locais. Suas cervejas mais recentes foram uma Black IPA e uma Gratzer.
John Palmer
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Jornalista e pesquisadora. Luiza Fecarotta é jornalista e curadora gastronômica, comentarista da Rádio CBN, colabora para publicações como Valor Econômico e Revista 451, e é professora de escrita. Em sua carreira na Folha de S.Paulo, atuou como repórter, editora e crítica de restaurantes por 16 anos. Foi editora de programas de televisão do canal Sabor & Arte, colunista do "Metrópolis" (TV Cultura) e curadora do Festival Fartura, de pesquisa da cozinha brasileira. Dirigiu o documentário "O mestre da farinha" (2018), com prêmios internacionais, foi jurada do 50 Best, da Avaliação Nacional do Queijo e do Prêmio Jabuti. É pós-graduada em escrita literária de não-ficção no Instituto Vera Cruz e coautora do livro “Arte à Mesa - Diálogos entre a Arte e a Comida na América Latina”.
Jornalista e pesquisadora. Luiza Fecarotta é jornalista e curadora gastronômica, comentarista da Rádio CBN, colabora para publicações como Valor Econômico e Revista 451, e é professora de escrita. Em sua carreira na Folha de S.Paulo, atuou como repórter, editora e crítica de restaurantes por 16 anos. Foi editora de programas de televisão do canal Sabor & Arte, colunista do "Metrópolis" (TV Cultura) e curadora do Festival Fartura, de pesquisa da cozinha brasileira. Dirigiu o documentário "O mestre da farinha" (2018), com prêmios internacionais, foi jurada do 50 Best, da Avaliação Nacional do Queijo e do Prêmio Jabuti. É pós-graduada em escrita literária de não-ficção no Instituto Vera Cruz e coautora do livro “Arte à Mesa - Diálogos entre a Arte e a Comida na América Latina”.
Luiza Fecarotta
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Pesquisadora de Culturas Alimentares. Patty Durães é pesquisadora de culturas alimentares, especializada na influência das heranças afrodiaspóricas na culinária brasileira. Com experiência em instituições como SESC, MASP e SENAC e Sebrae, ela é autora do curso "Muito Além da Boca" na plataforma EAD da Fundação Itaú, foi curadora da primeira edição do Menu Cultural em 2024. TEDX speaker e professora convidada na Dillard University, em New Orleans, também em 2024. Patty pesquisa projetos editoriais para a Cia das Letras e assina a pesquisa de personagens da série Coisas Daqui, para a Globo Minas e GNT. É professora de Festas Tradicionais Populares, Hospitalidade e Turismo gastronômico na pós graduação em comida brasileira da faculdade de gastronomia do SENAC Santo Amaro e no Instagram, compartilha suas experiências e pesquisas
Pesquisadora de Culturas Alimentares. Patty Durães é pesquisadora de culturas alimentares, especializada na influência das heranças afrodiaspóricas na culinária brasileira. Com experiência em instituições como SESC, MASP e SENAC e Sebrae, ela é autora do curso "Muito Além da Boca" na plataforma EAD da Fundação Itaú, foi curadora da primeira edição do Menu Cultural em 2024. TEDX speaker e professora convidada na Dillard University, em New Orleans, também em 2024. Patty pesquisa projetos editoriais para a Cia das Letras e assina a pesquisa de personagens da série Coisas Daqui, para a Globo Minas e GNT. É professora de Festas Tradicionais Populares, Hospitalidade e Turismo gastronômico na pós graduação em comida brasileira da faculdade de gastronomia do SENAC Santo Amaro e no Instagram, compartilha suas experiências e pesquisas
Patty Durães
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Coordenadora de pesquisa e comunicação do restaurante TUJU. Com trajetória nas áreas de jornalismo e assessoria gastronômica, atua como coordenadora de Pesquisa e Comunicação do restaurante TUJU. Desenvolve projetos culturais ligados à alimentação e cuida da comunicação institucional da casa. Idealizou, em parceria com o sociólogo Carlos Alberto Dória, a Escola do Gosto - iniciativa voltada à formação crítica e sensível sobre a comida. Já passou por restaurantes como o Lobozó e pelo universo do café, onde cultiva uma de suas maiores paixões.
Coordenadora de pesquisa e comunicação do restaurante TUJU. Com trajetória nas áreas de jornalismo e assessoria gastronômica, atua como coordenadora de Pesquisa e Comunicação do restaurante TUJU. Desenvolve projetos culturais ligados à alimentação e cuida da comunicação institucional da casa. Idealizou, em parceria com o sociólogo Carlos Alberto Dória, a Escola do Gosto - iniciativa voltada à formação crítica e sensível sobre a comida. Já passou por restaurantes como o Lobozó e pelo universo do café, onde cultiva uma de suas maiores paixões.
Helena Guimarães
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Sonhadora Etílica na Morada Cia Etílica. Engenheira Agrônoma e Mestre em Biologia. Sócia fundadora da cervejaria cigana Morada Cia. Etílica, com cervejas premiadas em concursos nacionais e internacionais. Sommelier de Cervejas pela Associação Brasileira de Sommeliers (2010) e juíza do Beer Judge Certification Program nível National de cerveja, hidromel e sidra. Participou ativamente na fundação da ACervA-PR e Procerva. Desde 2011 promove concursos, cursos e eventos de degustação, harmonização e análise sensorial de cerveja, hidromel, sidra e vinho natural.
Sonhadora Etílica na Morada Cia Etílica. Engenheira Agrônoma e Mestre em Biologia. Sócia fundadora da cervejaria cigana Morada Cia. Etílica, com cervejas premiadas em concursos nacionais e internacionais. Sommelier de Cervejas pela Associação Brasileira de Sommeliers (2010) e juíza do Beer Judge Certification Program nível National de cerveja, hidromel e sidra. Participou ativamente na fundação da ACervA-PR e Procerva. Desde 2011 promove concursos, cursos e eventos de degustação, harmonização e análise sensorial de cerveja, hidromel, sidra e vinho natural.
Fernanda Lazzari
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Recepção & Networking | 09h00/09h30 Recepção com café & networking (Foyer) |
Palestra 3 | 09h30/10h00 | Palestra 3 Tema: Brindando com equilíbrio: tendência de mercado e perfil consumidor |
Palestra 4 | 10h15/11h | Palestra 4 Tema: A cerveja em novos territórios |
Café | 11h/11h15 Café |
Palestra 5 | 11h15/12h | Palestra 5 |
Almoço | 12h00/14h Almoço |
Palestra 6 | 14h/14h45 | Palestra 6 Tema: Como a tecnologia pode reinventar cada gole |
Palestra 7 | 15h/15h45 | Palestra 7 Tema: American Lager: passado, presente e futuro |
Coffee Break | 15h45/16h30 Coffee Break |
Painel 4 - Mesa Final | 16h30/17h15 | Painel 4 Tema: Cerveja como gastronomia |
Recepção & Networking | 09h00/09h30 Recepção com café & networking (Foyer) |
Palestra 3 | 09h30/10h00 | Palestra 3 Tema: Brindando com equilíbrio: tendência de mercado e perfil consumidor |
Palestra 4 | 10h15/11h | Palestra 4 Tema: A cerveja em novos territórios |
Café | 11h/11h15 Café |
Palestra 5 | 11h15/12h | Palestra 5 |
Almoço | 12h00/14h Almoço |
Palestra 6 | 14h/14h45 | Palestra 6 Tema: Como a tecnologia pode reinventar cada gole |
Palestra 7 | 15h/15h45 | Palestra 7 Tema: American Lager: passado, presente e futuro |
Coffee Break | 15h45/16h30 Coffee Break |
Painel 4 - Mesa Final | 16h30/17h15 | Painel 4 - Mesa Final Tema: Cerveja como gastronomia |
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